Рецепты

порции

Рыба запеченная

Запеченная кета

Ингридиенты:

1 кг

Стейки кеты
100 г

Сыр полутвердый тертый
3 ст.л

Сметана
1 стакан

Молоко
по вкусу

Соль
по вкусу

Перец черный молотый

Кета - представитель семейства лососевых. Эта рыба очень вкусна, но не все знают, как ее правильно приготовить. К сожалению, самые распространенные способы жарки не подходят, для подачи этого сорта рыб. Натуральную кету рекомендуется готовить в соусе, чтобы дополнительная жидкость пропитала достаточно сухое и плотное мясо. Мы предлагаем простой рецепт кеты. С его помощью Вы получите очень вкусное блюдо.

1. Позвольте стейкам оттаять самостоятельно, без помощи горячей воды или микроволновки. Очистите куски рыбы от кожи, ополосните рыбу, поместите в миску.

2. В емкость с рыбой добавьте сметану, соль, перец, любимые травы. Все перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Немного подождите, чтобы соус пропитал мясо.

3. В огнеупорное блюдо или противень выложите рыбу, на дно налейте молоко (слой жидкости должен быть примерно в палец толщиной или на половину высоты стейков). Сверху посыпьте рыбу сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Приятного аппетита!

вернуться к списку рецептов